Butterfly Pea Powder

Xi'an Le-Nutra Ingredients Inc jedan je od najprofesionalnijih proizvođača i dobavljača praha leptirastog graška u Kini, koji se odlikuje kvalitetnim proizvodima i niskom cijenom. Budite uvjereni da ovdje iz naše tvornice možete veleprodajno prodati prašak od leptir graška. Prilagođene narudžbe su dobrodošle.

Leptirov grašak, znanstveno poznat kao Clitoria ternatea, penjačica je iz porodice graška. Biljka proizvodi upečatljive plave cvjetove koji se generacijama koriste u kuhinji i tradicionalnoj medicini jugoistočne Azije. Cvjetovi dobivaju boju od posebne klase antocijana koji se nazivaju ternatini-složeni pigmenti koji su stabilniji od antocijana koji se nalaze u većini drugih biljaka.

OvajButterfly Pea Powderje napravljen od osušenih cvjetova Clitoria Ternatea, fino samljevenih u živahni plavi prah. Ne dodajemo nosače, punila niti sintetička bojila. Prašak se otapa u vodi i vašem proizvodu daje prirodnu plavu boju bez ikakvih umjetnih sastojaka.

Proizvodimo botaničke pudere u Kini s fokusom na postojanost boje i čistu obradu.Cvijet leptir graškaje osjetljiv na toplinu-antocijanini se razgrađuju kada su temperature previsoke. Koristimo sušenje i mljevenje na niskim-temperaturama kako bismo sačuvali ternatine koje ovom prahu Clitoria Ternatea daju plavu boju.

Svaka serija se šalje s Potvrdom o analizi koja pokriva identitet, vlagu, teške metale i mikrobiologiju. Testiramo sadržaj antocijana kako biste znali jačinu boje prije nego što prah stigne do vaše proizvodne linije.

• Prirodno plavo bojilo

Ovo je primarna funkcija.Butterfly pea prahdaje živopisnu plavu boju koju sintetičke boje ne mogu ponoviti bez kemijskih dodataka. Za proizvode s oznakom clean{1}}zamjenjuje Blue No. 1 i slična sintetička bojila.

• pH-odzivna promjena boje

Antocijanini u Clitoria ternatea reagiraju na kiselost. Dodajte kiselinu, a plava postaje ljubičasta. Dodajte još i pomaknut će se prema ružičastoj ili magenta. To otvara kreativne mogućnosti za pića, deserte i interaktivne proizvode.

• Izvor antioksidansa

Ternatini i drugi flavonoidi u cvijetu graška pokazali su antioksidativno djelovanje u istraživačkim uvjetima. Studija iz 2024. pokazala je da ključni metaboliti iz antocijanina leptirskog graška poboljšavaju aktivnost antioksidativnih enzima na životinjskim modelima. Ovo podržava pozicioniranje oko wellnessa i oksidativnog stresa.

• Toplinska stabilnost

Poliacilirana struktura ternatina daje im bolju toplinsku stabilnost od tipičnih antocijana. Prah leptirastog graška zadržava boju standardnom pasterizacijom pića i temperaturama pečenja do 85 stupnjeva.

• Bez kofeina-

Za razliku od matche ili čaja u prahu, ovajButterfly Pea Powderne sadrži kofein. Odgovara večernjim pićima, proizvodima za djecu i bilo kojoj primjeni u kojoj je kofein nepoželjan.

• Pića i Lattes

Najvidljivija aplikacija. Blue matcha lattes, ledeni čajevi, limunade i sirupi za koktele koriste prah leptirastog graška za boju i vizualni učinak. Pomak pH čini ga omiljenim za slojevita pića i-koktele koji mijenjaju boju.

• Pekara i slastice

Kolači, kolačići, glazure i glazure imaju koristi od prirodne plave nijanse. Prašak zadržava boju tijekom pečenja bolje od mnogih bojila-na bazi voća. Kod kiselih tijesta očekujte ljubičasti pomak.

• Sladoled i smrznuti deserti

TheButterfly Pea Powderraspršuje se u mliječnim i biljnim-bazama, dajući sladoledu i smrznutom jogurtu prirodnu plavu boju. Dobro radi u suspenziji, što je ključno za ravnomjernu distribuciju boje.

• Prirodne prehrambene boje

Za formulatore koji zamjenjuju sintetička bojila, ovaj Clitoria Ternatea Powder nudi alternativu-na bazi biljaka. Razine upotrebe obično se kreću od 0,5% do 2%, ovisno o željenom intenzitetu.

• Dodaci prehrani

Kapsule i mješavine praha koriste leptirov grašak zbog sadržaja antocijana. Tradicionalna povezanost cvijeta s kognitivnom potporom i dobrobiti pruža kut pozicioniranja.

P: Koja je razlika između Butterfly Pea Powder i Blue Matcha?
O: Oni su ista stvar. Blue matcha je marketinški naziv za cvjetove leptir graška u prahu. Ne sadrži listiće čaja i kofein.

P: Zašto se boja mijenja kada dodam limun?
O: Antocijanini leptirastog graška su pH-osjetljivi. U neutralnoj vodi izgledaju plavo. Kiselina protonira molekule pigmenta, pomičući boju prema ljubičastoj i ružičastoj.

P: Otapa li se prašak u potpunosti?
O: TheButterfly Pea Powderraspršuje se u vodi stvarajući plavu suspenziju. To nije jasno rješenje. Za pića, veličina finog oka pomaže da prah ostane suspendiran.

P: Koja je preporučena doza?
O: Za boju, 0,5–2% ukupne težine odgovara većini primjena. Za jaku plavu kavu s mlijekom, počnite s 1 žličicom (oko 2–3 g) po porciji od 8 oz.

P: Preživi li boja pečenje?
O: Da, unutar granica. Ternatini su toplinski-stabilniji od tipičnih antocijanina. Prašak zadržava boju na 85 stupnjeva i niže. Produljena izloženost višim temperaturama može uzrokovati blijeđenje.

P: Je li ovaj proizvod organski?
O: Naša standardna proizvodnja je konvencionalna. Organski certificirani materijal dostupan je na zahtjev.

P: Možete li dati uzorke?
O: Da. Šaljemo uzorke od 50–100 g s potvrdom analize. Uzorak je besplatan; ti pokrivaš dostavu.

Da biste istražili kako naš hidrolizirani rižin peptid može poboljšati vaše proizvode, kontaktirajte nas nainfo@lenutra.com, aimee@lenutra.com