Što je kurkumin prah i zašto je to mijenjač igre u nutrivaceutskoj industriji?

Kurkumin prahje moćan ekstrakt izveden iz korijena kurkume (Curcuma longa), poznat po živoj žutoj nijansi i opsežnim primjenama u prehrambenoj industriji . kao primarnom aktivnom spoju u kurmeri, kukumin pokazuje značajna antioksidans i protuupalna svojstva, što ga čini u zajedničkim sastojanjima u prehrambenim dodacima, a pojačavaju se u [2 {2}, nedavno, u prehrambenim namirnicama, i pojačavaju, a pojačavaju u prehrambenim namirnicama, a pojačavaju se u prehrambenim namirnicama, a pojačavaju se u prehrambenim namirnicama, a pojačavaju u prehrambenim namirnicama, a pojačavaju se u prehrambenim mjestima, a pojačavaju i pojačavaju u prehrambenim mjestima, i pojačava na prehrambenim namirnicama, i podrškom za promicanje i podrške u prehrambenim namirnica Wellness . Sve veća potražnja za prirodnim i učinkovitim zdravstvenim rješenjima postavila je kurkumin prah kao izmjenjivač igre u hranjivom sektoru .

Kurkuminje živopisan žuto-narančasti spoj izvađen iz rizomaCurcuma longa, uobičajeno poznat kao kurkuma . Iako je kurkuma stoljeća glavna u kulinarstvu i tradicionalnim ljekovitim praksama, kurkumin se prepoznaje kao njegova primarna bioaktivna komponenta ., ovaj polifenolni spoj je poznat za svoje snažno, što je izdvojeno i antioksidacijsko subjekti kamata .

Razumijevanje razlikovanja: kurkuma vs . kurkumin

Kurmerija je složena začina koja sadrži preko 200 različitih spojeva, a kurkumin je najčešće proučen ., kurkuma sadrži oko 2–9% kurkumina težinom ., dok kurkuma nudi niz zdravstvenih koristi zbog svojih koncentracija, često je i it, a it je u koncentraciji, a it je to terap. Bioraspoloživost kurkumina je relativno niska, a konzumiranje crnim paprom ili masti može poboljšati njegovu apsorpciju .

Procesi ekstrakcije i standardizacije

The extraction of curcumin from turmeric involves several meticulous steps to ensure purity and potency. Traditional methods like solvent extraction using ethanol or methanol are commonly employed. Advanced techniques such as ultrasound-assisted extraction (UAE), microwave-assisted extraction (MAE), and supercritical fluid extraction (SFE) have been developed to improve yield i učinkovitost .

Jednom izvađen, kurkumin podvrgava procesima pročišćavanja, koji često uključuju kromatografiju stupca, kako bi je izolirali od drugih kurkuminoida i nečistoća ., konačni proizvod se tada standardizira, obično da bi se sadrže 95% kurkumina, osiguravajući konzistentnost i učinkovitost u njegovim aplikacijama {}}}

Razumijevanje nijansi između kurkume i kurkumina, zajedno s zamršenošću ekstrakcije i standardizacije, ključno je za industrije koje imaju za cilj koristiti puni potencijal kurcumina u različitim aplikacijama .

KurkuminJe li više od šarenog biljnog spoja-molekularni multitasker . cijenjen kroz kulture i stoljeća, ovaj zlatni ekstrakt tiho je postao oslonac u tradicionalnim praksama wellnessa i u modernim hranjivim formulacijama . zašto? Budući da su njegove prednosti raznolike koliko i uvjerljive .

Prirodni branitelj: antioksidans i protuupalno djelovanje

Započnimo s osnovama .Kurkumin prahmožda je najpoznatiji po svojim moćnim antioksidacijskim i protuupalnim svojstvima ., ali one nisu nejasne riječi-oni se odnose na stvarnu biokemijsku sposobnost suzbijanja oksidativnog stresa i moduliranje upalnih putova . Oksimacijsko stanje, podliježeni i stanici, i stanila je na premcanju, i jest stanice, a stanila je na stanici. Brojne studije in vitro i in vivo potvrdile su, neutralizira ove radikale uklanjajući ih izravno i pojačavajući tjelesne antioksidacijske enzime poput superoksid dismutaze i katalaze .

A upala? Kurkumin ne samo "umiruje" to je . smanjuje aktivnost ključnih molekularnih igrača poput NF-κB i Cox -2, koji su duboko uključeni u kroničnu upalu . To je posebno obećavajuće u uvjetima {u ulozi u skladu sa središnjim ulogama. nepotrebni unutarnji alarmi, puštajući vaš sustav da diše i ponovi .

Zajednička udobnost i kognitivna jasnoća: više od dodatka

Evo gdje stvari postaju zanimljive .Kurkumin prahpokazao je izvanredno obećanje u podržavanju zajedničke funkcije i pokretljivosti ., nisu samo anegdotski, ali i-humana klinička ispitivanja otkrila da dodatak kurkumina može poboljšati krutost zglobova, smanjiti nelagodu i poboljšati fizičku funkciju, posebno među starijim odraslim osobama i sportašima, ali i grip, ali ne može biti u medicinskom liječenju. kretanje .

Ali zglobovi nisu jedini dio tijela koji kurkumin čini da voli {. kognitivno zdravlje je drugo područje u kojem sjaji . neke studije sugeriraju da kurkumin prelazi krvno-moždanu barijeru, rijetku osobinu među prehrambenim spojevima, potencijalno smanjenje neuroincije i u dvostrukoj memoriji, u dvostrukoj memoriji, u dvostrukoj memoriji, u dvostrukom memoriji {u pripravnosti, u dosljelju. Stariji ispitanici koji uzimaju kurkumin doživjeli su poboljšanu pažnju i radne memorije koje nisu viđene u placebo grupi .

Wellness cijelog tijela: od stanica do sustava

Zumiranje,Kurkumin prahčini se da je više od jednog trick spoja-čini se da djeluje kao holistički uravnoteživač sustava . njegova sposobnost reguliranja upalnih putova, moduliranja oksidativnog stresa i podržavanja imunološke homeostaze čini ga omiljenim među formulatorima koji traže sastojke s multi-ciljanim aktivnostima, ali i jaha, ali pomisli na to. sam .

Zanimljivo je da je kurkumin također povezan s podrškom u metaboličkoj regulaciji i ravnoteži mikrobiota crijeva, a oba su središnja u dugoročnom wellnessu . i ne zaboravimo njegov utjecaj na vitalnost kože, kardiovaskularni ton i općenita stanična otpornost-da su mnoga područja i još uvijek pod ohrabrivanjem, a rana podataka

Kurkumin prah, jednom kada je ograničen na kuhinjski začin i tradicionalne biljne lijekove, sada se nađe u jezgri moderne prehrambene inovacije . njegova živopisna žuta nijansa je upečatljiva, da, ali to je višestruka funkcionalnost sastava koja je uistinu pozornosti, a infracls je u kapulaciji u kapiju u kapici Kako razmišljamo o preventivnim zdravstvenim proizvodima .

Prehrambeni dodaci: kapsula obećanja

Uđite u bilo koju zdravstvenu trgovinu i vjerojatno ćete naći kurkumin prednji i formuliran u kapsule, tablete ili softgels . Zašto ova sveprisutnost? Budući da su dodaci programeri prepoznali njegovu vrijednost širokog spektra .Kurkumin prahUredno se uklapa i u jedno-sastojačke SKU-ove i sinergističke formule, često kombinirane s ekstraktom crnog papra (piperin) kako bi se pojačala bioraspoloživost ., a nisu samo hipe-studije pokazale da, kada se u paru s piperinom, curcumin može povećati kao 2000% (al. 1998) . to nije pogreška .

Marke koje ciljaju protuupalnu podršku, antioksidacijsku obranu ili zajedničko zdravlje često usredotočuju svoj marketing oko opsežne istraživačke baze Curcumina . Što je više, a privlači i preventivnim potrošačima i onima koji žele da se pozabave specifičnim pitanjima wellnessa {}} rijetka dualnost.

Funkcionalna hrana i pića: Wellness možete okusiti

Ali nije sve o tabletama .Kurkumin prahsada se pojavljuje na mjestima koje bi malo tko bi predvidio desetljeće prije nego što bi zlatno mlijeko, trake za kurkume, zdravstveni snimci, pa čak i kumbuč upunjeni kurkuminom ., dodaje više od samo boje {}}} donosi sloj percifikacije i postrojenja "

Ovaj porast popularnosti dijelom je kulturološki potrošači sve više privlače tradicionalne botanike s pričom, ali to je ujedno i tehnička tehnika . nove tehnike povećanja topljivosti, uključujući nanoemulzije i micela, omogućili su rastjerivanje u vodenom licu bez ikakvih utikaka? Ugodnije teksture, bolji osjećaj usta i znatno poboljšano iskustvo potrošača .

Formulacija: Bioraspoloživost je bitka

Naravno, formuliranje saKurkumin prahNije uvijek izravno . Iako su njegove zdravstvene prednosti uvjerljive, njegova bioraspoloživost povijesno je bila podrazumijevala lošu topljivost u vodi, brzi metabolizam i ograničeni stanični unos ., ali formulatori nisu oduzeli kompleks iz svemira, oni, oni, oni, oni, oni, a izazov su, oni, oni, a izazov, oni, a izazov, oni su izveli u roman, a to su umjesto toga, a to su umjesto toga, a to su umjesto toga, a to su iznijeli, a to su iznijeli, a to su uhvaćeni u romansu, a to su uhvaćeni u roman. poput ciklodekstrina za poboljšanje brzine apsorpcije .

Cilj nije samo dobiti kurkumin u proizvod-da bi ga ubacio u krvotok, i u konačnici, ćelije u kojima može djelovati . koje zahtijevaju ne samo znanstvenu preciznost, već kreativnost . i kad se dobro izvrši, isplata je značajan: a ne samo navedeni na oznaku,

Kurkumin prahiKurkuma u prahučesto se koriste naizmjenično u povremenom razgovoru, ali iz znanstvene, prehrambene i funkcionalne perspektive, razlika ne može biti značajnije ., oni mogu dijeliti isti botanički korijen, ali ono što nude u pogledu potencijala, potencijala formulacije, a komercijalna primjena postavlja ih miljama .

Stvar koncentracije: više od žute

Na prvi pogled, kurmerski prah čini se snažnim briganim bojama, zemljanim aromom i ukorijenjen u tisućama godina tradicionalne uporabe ., ali kad je u pitanju stvarni sadržaj aktivnih kurkuminoida, on govori o skromnijoj priči ., samo oko 2% u 5%, krivuda Nutraceuticals? Skraćeno je .

Suprotno tome,Kurkumin prahje rezultat koncentrirane ekstrakcije, obično nudi čistoću od 95% ili više . to znači da je gram za gram, isporučuje gotovo 20 do 40 puta aktivni spoj koji se nalazi u sirovoj kurkumu . Malo poput usporedbe narančastog soka na {drugom je orijentiranim: jedan je usredotočen i još uvijek usredotočen, a drugo je, a drugo je usredotočeno i drugo. efekt .

Bioraspoloživost i učinkovitost: Nisu sva apsorpcija jednaka

Evo paradoksa: kurkumin je, unatoč izvanrednom zdravstvenom potencijalu, sramotno teško da tijelo apsorbira ., ovaj izazov dijeli i kurkuma i izolirani kurkumin, ali potonji se lakše prenosi znanstvenoj inovaciji ., s turmerom, vi ste ograničeni i ograničeni Topiv .

Kurkumin prahS druge strane, otvara vrata sustavima isporuke sljedeće generacije nanoformulacija, fosfolipidnih kompleksa, micelarnog kurkumina i sve više osmišljenih da obuzdava barijeru apsorpcije ., ako formulirate izvedbu, dok je proslavljen, a Curcumin pruža fleksibilnu i učinkovitu temelje {{{{4 arena .

Je li onda kurkuma zastarjela? Teško . zadržava vrijednost u holističkim i namirnim formatima, gdje je sinergija cijele biljke ili kulturno poznavanje poželjnije od kliničke preciznosti ., ali za mjerljive, ciljane ishode,Kurkumin prahje go-to .

Prikladnost aplikacije: Znajte svoju krajnju igru

Različiti alati za različite poslove-ovo je mjesto gdje se reproducira prava razlika .Kurkuma u prahuSvoju snagu pronalazi u wellness čajevima, funkcionalnim mješavinama začina i kulinarskim dodacima . nježan je, pristupačan i ima "prirodnu" privlačnost koja odjekuje s određenim segmentima potrošača .

KurkuminNasuprot tome, izgrađen je za preciznost . To je ono što odaberete kada formulirate kapsule visoke potencijale, bioraspoložive softvele ili znanstveno potvrđene sputene pića ., integriraju se u matrice dopune bez ikabilnosti, ili uvodne varijacije {{ustupa Učinkovitost, stvarno nema natjecanja .

Zanimljivo je da mnoge marke sada uključuju oba sastojaka-ali iz različitih razloga . kurkumu za privlačnost i pripovijedanje naljepnice; Curcumin za stvarni terapeutski učinak . Ne radi se o odabiru pobjednika-o odabiru pravog alata za pravu aplikaciju .

Odabir pravaKurkumin prahNije li samo u pronalaženju svijetlo žutog ekstrakta i pozivanja na dan . to je daleko nijansiranija kemija procesnog dijela, strategija izvora dijela i dio znanja kako čitati između redaka coa . za marke koje se ozbiljno bave učinkovitošću proizvoda, jednostavno nerezibilnost, i dugoročno povjerenje, istanča

Čistoća i standardizacija: brojevi koji su zapravo važni

Pri procjeni kurkumina, jedan od prvih mjernih podataka je njegovStandardizirani sadržaj kurkuminoida. Ovo nije marketing pahuljastih i to je prava mjera bioaktivnog potencijala . visokokvalitetni kurkumin u prahu obično sadrži95% ukupnih kurkuminoida, razgrađeni na kurkumin, demethoxycurcumin i bisdemethoxycurcumin . bilo što značajno niže može sugerirati razrijeđeni ili manje obrađeni ekstrakt, što može dramatično podrezati performanse .

Ali evo trika: nisu sve oznake "95%" stvorene jednakim . Neki dobavljači koriste zastarjele metode ispitivanja ili nedosljedno obrađene serije koje se ne drže pod validacijom treće strane . zato je kritično provjeriti ne samo brojeve, već i metode ispitivanja za njih {{}Standardizacija temeljena na HPLC, a ne spektrofotometrijski prečaci .

Potvrde i kvaliteta: Nevidljivi markeri povjerenja

Nećete ih vidjeti na etiketi, ali oni su važni duboko iza kulisa .GMP certifikat, ISO 22000 usklađenost i ne-GMO provjeraNisu neobavezni za ozbiljnog dobavljača-oni su temelj . bez ovih, djelujete u mraku, oslanjajući se na nejasne tvrdnje i nadajući se da će se sve provjeriti kasnije .

Još bolje? Kada dobavljač dobrovoljno ulaže uGRAS samo-potvrđivanje, ispitivanje alergena ili mikrobiološki kontrolni protokoli . To nisu samo regulatorne perkete-oni signaliziraju da proizvođač razumije udjele koji su uključeni, posebno za dodatke ili funkcionalne namirnice koje ciljaju osjetljive populacije .

Ne bojte se tražiti potpunu dokumentaciju . i ako trebaju dani za primanje? To je crvena zastava . Pouzdani dobavljači uvijek su spremni sa svojim kvalitetnim dosjeima jer znaju da transparentnost gradi partnerstva .

Pouzdanost i izvori dobavljača: Znajte tko je iza praha

Izvor kurkumina nije tako jednostavan kao pronalazak polja za kurkumu i udarati "ekstrakt ." Opskrbni lanac iza visoke čistoćeKurkumin prahJe li iznenađujuće zamršena . klima, uvjeti tla, vrijeme berbe i rukovanje nakon žetve, svi utječu na kvalitetu rizoma . i jednom ubrani? Sam postupak ekstrakcije mora se pažljivo kontrolirati kako bi se sačuvali kurkuminoidi bez ostavljanja ostataka otapala ili teških metala .

ZatoPouzdanost dobavljačaje više od samo reakcije-to je o sljedivosti, održivosti i dosljednosti u serijama . Najbolji dobavljači mogu vam reći ne samo državu podrijetla, već čak i određena regija ili kooperativni ., oni će često raditi izravno s poljoprivrednim ugovorima i osiguravajućim, osiguravajućim, osiguravajućim praksama, osiguravajućim teretnim ugovorima, osiguravajućim poprimama, osiguravajućim poprimama, osiguravajućim praksama, osiguravajućim fer-ometnim ugovorima, osiguravajućim poprimama, osiguravajućim praksama o poštenim trgovinama, osiguravajućim poprimama, osiguravajućim fer praksama, osiguravajućim fer-trgovinama, osiguravajućim obalnim ugovorima

Na globalnom tržištu preplavljenom proizvodima kurcumina "me-previše", ova razina transparentnosti nije samo osvježavajuća-to je bitna .

Priča oKurkumindaleko je od više od . u stvari, ulazi u potpuno novo poglavlje-jedno obilježeno znanstvenom domišljatošću, proširenim industrijskim aplikacijama i globalnim tržištem wellnessa koji je gladan čistijim, pametnijim i učinkovitijim sastojcima . Ono što je nekada tradicionalna doplena za postavljanje, a sada postavljena je u postavljanju vala vala vala vala vala AISLE .

Preispitivanje isporuke: izvan bioraspoloživosti

Curcuminova notorno niska bioraspoloživost odavno je bila njegova Ahilova peta ., ali istraživači ne dopuštaju da je to kraj ceste . Umjesto toga, postao je izazov vrijedan rješavanja . Unesite sustave sljedećeg gena:nanoemulzije, liposomi, fitosomi, ipolimerni micele-INGLESTITE NAPOMENU Nekoliko . Ove tehnologije ne povećavaju samo apsorpciju; Oni u osnovi preoblikovaju kako kurkumin komunicira s ljudskim tijelom .

Jedna istaknuta inovacija? Nanočestice napunjene kurkuminom koje zaobilaze degradaciju probave i oslobađaju svoj teret u kontroliranom, ciljanom modnom . zvuči kao znanstvena fantastika, ali klinička ispitivanja su već u tijeku . gol više nije samo bioaverabilnost-bioefikalnost. i to je izmjenjivač igre .

Od dodataka do njege kože i svega između

Ono što je fascinantno je kakoKurkumin prahbježi u granicama hranjivih hranjivih proizvoda i pronalaženje novih domova u neočekivanim industrijama . u kozmetici, postaje botanička hero-vrijednost za svoj antioksidacijski profil i svojstva koja se uklapaju u kožice i to što se nalaze u kožis-ugima, a topmalni se serums, a topmalni se serums, a topmalni su ciljali na kožice serums-a, a topmalni se serums, smanjuju kožu serumss površina . i ovo je samo vrh ledenog brijega .

U funkcionalnim pićima kurkumin se udružuje s novim emulgatorima kako bi ostali suspendirani u formatima gotovih pića . misle da se kurkumin lattes koji se ne naseljavaju, ili sportski pići sa zlatnim sjajem i terapeutskim rubom ., čak i u zajedničkom pogledu začepljenih sektora za evidentiranje

Ovo širenje nije slučajno . odražava širi pomak: potrošači su zahtjevnimultifunkcionalni sastojciS jakom znanstvenom podlogom . kurkumin, podržan desetljećima istraživanja, odgovara da se Bill-a, dok se još uvijek osjeća svjež i relevantno u razgovorima o formulaciji .

Putanje globalnog tržišta: Upward i nezaustavljiv

Tržište zaKurkumin prahNije samo rastuće ubrzavanje . u vrijednosti od 58 . 4 milijuna u 2022. godini, predviđa se da će globalno tržište kurcumina dostići gotovo 105 milijuna USD do 2032. godine, prema nedavnim prognozama industrije . koji su više od izražaja koji je proglašen.

Što potiče ovaj zamah? Nekoliko se presijecanih snaga: rastući interes za biljni aktivi, usavršavanje kliničke validacije i proširivanje primjena u regijama koje su prethodno kurkumu gledale kao na nepoznati začin, a ne znanstvenu priliku . iz Wellness Boom-a u Sjevernoj Americi, a Azijsko-farmaceutski režir ° ° C-CARCUMIN je u raznim krilovim programima,

Dakle, kako izgleda budućnost? Očekujte premimizaciju, tehnologiju sljedivosti, formulaciju informiranu AI, pa čak iPrilagodljive mješavine kurkuminaDizajniran za određene bio-ciljeve . Budućnost nije Zlatna, doslovno i metaforično.

Nakon svega što smo istražili od razvijajućih tehnologija isporuke do širenja tržišnih tragova-jasno je da kurkumin više nije samo tradicionalni lijek . To je moderna, to je i istraživačka snaga s svestranošću koja se i dalje odvija u cijeloj kategoriji {.}. Stručnost je najvažnija većina . Ako formulirate za učinkovitost, izgradnju povjerenja potrošača ili jednostavno tražite stabilnu opskrbu botaničkim ekstraktima vrhunskog razreda, vrijedno je odabrati partnera koji razumije više od samo proizvoda-oni razumiju znanost, propise i tržišni ritmovi iza nje .

Kurkumin prah, izvedeno izCurcuma longa l ., jedna je od naših vodećih ponuda na Xi'an Le-Nutra sastojci Inc .- proizvedena s preciznošću, potpomognutom međunarodnim potvrdama (COA, Halal, Kosher, ISO22000, CGMP), a podržane od desetljeća u industriji.}}} Dosljedna kvaliteta i robusna čvrstoća u boji s 95% čistoće . pakirana u razredu hrane, bubnjeve spremne za izvoz i podržani fleksibilnim opcijama plaćanja, spremni smo podržati vašu viziju proizvoda iz laboratorijske klupe na policu . za specifikacije, citate ili podršku formulacije, ne ustručavajte nas na 📩 📩info@lenutra.com-Modao bismo razgovarati kurkuma .

REFERENCE:

1. kotha, r . r ., & lhithia, d . l . (2019) . curcumin: biološki, {{} quaretical aspekt i i analizaMolekule, 24(16), 2930.

2. vrlo zdravlje . (2025) . Što se događa s vašim tijelom kada uzimate kurkumu i kurkumin .

3. vrlo zdravlje . (2023) . kurkuma i njegov antioksidantni kurkumin . preuzeto iz https: // www . vrlowellHealth . com/kurkumic-curcumin-benefits -7110668 (vrlo zdravlje)

4. zdravlje . com . (2025) . kurkuma vs . curcumin: koja je razlika? Preuzeto s https: // www . zdravlje . com/kurkuric-vs-cunkumin -11681108 (zdravlje)

5. mdpi . (2025) . curcumin: Pregled metoda ekstrakcije, zdravstvenih prednosti i inkapsulacije i isporuke pomoću mikroemulzija i nanoemulzija . https: // www . mdpi . com/1422-0067/24/10/8874 (mdpi)

6. SciencedIrect . (2021) . ekstrakcija, pročišćavanje i primjene kurkumina iz biljnih materijala-Sveobuhvatni pregled . Preuzeto iz https: // www . SciencesIRect . com/znanost/članak/abs/pii/s0924224421002739 (SciencesIrect)

7. wikipedia . (2025) . curcumin . preuzeto iz https: // en . wikipedia. org/wiki/curcumin

8. PMC . (2023) . Postupak ekstrakcije, odvajanje i identifikacija kurkuminoida iz kurkume Curcuma longa .

9. hewlings, s . j ., & Kalman, d . s . (2017) . curcumin: pregled njegovih efekata na ljudsko zdravlje {}}Namirnica, 6 (10), 92. https: // www . ncbi . nlm . nih .} gov/pmc/pmc/pmc/pmc/pmc564031/

10. gupta, s . c ., patchva, s ., & aggarwal, b . b . (2013).} terapcUMUMUMUMUMUMČasopis AAPS, 15 (1), 195 - 218. https: // www . ncbi . nlm . nih . articel/PMC/PMC/PMC/PMC/PMC355097/

11. Daily, J . W ., Yang, M ., & Park, S . (2016) . Učinkovitost Curmes Atsamist-a i Curcumin: Arecumin: A A A A ARCUMINSH Pokusi .Časopis za ljekovitu hranu, 19 (8), 717 - 729. https: // PubMed . ncbi . nlm . nih . gov/2753649/

12. shoba, g ., radost, d ., Joseph, t ., majeed, m ., rajendran, r {}}, & srinivas, p {6 (1998) . Utjecaj piperina na farmakokinetiku kurkumina u životinja i ljudski volonteri .Medija, 64 (4), 353 - 356. https: // PubMed . ncbi . nlm . nih . gov/9619120/

13. Wang, Y. J., Pan, M. H., Cheng, A. L., Lin, L. I., Ho, Y. S {., hsieh, c . y {., & lin, j . k . (1997) . stabilnost curcumina u međuspremnim rješenjima i karakterizaciji njegovog propadanjaČasopis za farmaceutsku i biomedicinsku analizu, 15(12), 1867–1876. 

14. Prasad, S ., Tyagi, A . k ., & Aggarwal, B . B . (2014) {7}, BISAVENDENDENTS, nedavni razvoj Pigment iz Zlatnog začina .Istraživanje i liječenje raka, 46 (1), 2 - 18. https: // PubMed . ncbi . nlm . nih . gov/25006649/

15. li, s ., yuan, w ., deng, g ., wang, p ., yang, p . {{}, b {{{6 {{6 {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{} Sastav i kontrola kvalitete proizvoda kurkume (Curcuma longa .) .Farmaceutski usjevi, 2, 28 - 54. https: // PubMed . ncbi . nlm . nih . gov/21595004/

16. anand, p ., Kunnumakkara, a . b ., newman, r . a ., & 9}} {}}} {}}}} {}}} {}}} {}}} {}} {}} {}} {}} {}} {}} {}} Bioraspoloživost kurkumina: problemi i obećanja .Molekularna farmaceutika, 4 (6), 807 - 818. https: // PubMed . ncbi . nlm . nih . gov/17569207/

17. hewlings, s . j ., & Kalman, d . s . (2017) . curcumin: pregled njegovih učinaka na ljudsko zdravlje .Namirnica, 6 (10), 92. https: // www . ncbi . nlm . nih .} gov/pmc/pmc/pmc/pmc/pmc564031/

18. nelson, k . m ., dahlin, j . l ., bisson, j., {} {6}, 7}, Pauni, M . a . (2017) . Esencijalna ljekovita kemija kurcumina: MiniPerSexecial .Časopis za ljekovitu kemiju, 60 (5), 1620 - 1637. https: // www . ncbi . nlm . nih . articel/PMC/PMC/PMC/PMC564031/

19. lancani-wu, n . (2003) . Sigurnost i protuupalna aktivnost kurkumina: komponenta kurmere (curcuma longa) .Časopis za alternativnu i komplementarnu medicinu, 9 (1), 161 - 168. https: // www . ncbi . nlm . nih . artikal/PMC/PMC/PMC/PMC1395807/

20. gupta, s . c ., patchva, s ., & aggarwal, b . b . (2013).} terapcUMUMUMUMUMUMČasopis AAPS, 15 (1), 195 - 218. https: // www . ncbi . nlm . nih . articel/PMC/PMC/PMC/PMC/PMC355097/

21. Gopi, S ., Jacob, J ., Varma, K ., Jude, S ., i amalraj, A. . pregled .Časopis za funkcionalnu hranu, 38, 70 - 77. https: // www . SciencedIrect . com/science/article/pii/s13190164173011444

22. bhowmik, d ., chiranjib, k . p ., Tripathi, k . k {{5}, & chandira, m {{6 {6 {6 {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{} Kurkuma: biljni i tradicionalni lijek .Arhiv primijenjenih znanstvenih istraživanja, 1 (2), 86 - 108. https: // www . ResearchGate . net/publikacija/285009496

23. Budući tržišni uvidi . (2023) .Izvješće o tržištu kurkumina. https: // www . futureMarketinsights . com/reports/curcumin-market